西餐礼仪知识（西餐礼仪规范）

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• 1、吃西餐应该注意哪些事项?

吃西餐应该注意哪些事项?

1、盘子内食物较少时，不要用餐具直接刮食物，可用面包等软食物辅助食用。与侍者互动：需要侍者帮助时，点头致意或抬起手示意即可。接受帮助后，一定要口头致谢。中途离开就餐时，把刀叉摆成八字形；用餐完毕，摆成平行状态。注意事项：若实在不懂西餐细节，可模仿他人或向同伴请教。

2、餐具使用礼仪 按顺序使用餐具：吃西餐时，应注意餐桌上餐具的排列，按照从外向内的顺序使用刀叉。每吃完一道菜，应将刀叉合拢并排置于碟中，服务员会主动上前撤去。正确摆放刀叉：若尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内。避免随意乱放或发出碰撞声。

3、吃西餐时，需要注意以下事项：入座礼仪：应从左边进入座位，就座时身体保持端正，手肘不要放在桌面上。餐台上已摆好的餐具不要随意乱动，餐巾需对折后放在膝上。餐具使用：用餐时需左手持叉、右手持刀。左手持叉按住食物，右手持刀将食物切成小粒后，用持叉的手将食物送入口中。